logo/ Дмитров
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

Съел и покраснел: аллерголог предупредил о скрытых рисках черешни с рынка

/Главная /Общество
Автор текста:
Сергей Архипов
/Главная /Общество
Автор текста:
Сергей Архипов
В конце июня, в сезон черешни, врачи-аллергологи фиксируют рост обращений с жалобами на кожные реакции, зуд и отеки после употребления этой ягоды. Особенно внимательными стоит быть тем, кто покупает черешню на рынках и уличных лотках. Врач-аллерголог Александр Гордиенко рассказал о скрытой опасности сладкой ягоды.

Аллергическая реакция на черешню — не редкость. Ягода содержит белки, которые могут провоцировать иммунный ответ у чувствительных людей. Кроме того, на поверхности плодов могут оставаться пыльца, пыль, остатки средств обработки или даже следы насекомых — все это способно усилить реакцию.

По словам Александра Гордиенко, черешня является полезной ягодой, однако для некоторых людей может стать источником неприятностей. Аллергия на нее часто проявляется в виде покраснения кожи, зуда, мелких высыпаний, отека губ или языка.

«Важно понимать: реакция может быть не на саму ягоду, а на то, чем она была обработана. На рынках черешню часто опрыскивают составами для сохранения товарного вида. Если ягоду плохо помыли, эти вещества попадают в организм и могут вызвать псевдоаллергию — реакцию, похожую на истинную аллергию, но имеющую другую природу. Также стоит помнить о перекрестной аллергии: если человек реагирует на пыльцу березы, ольхи или яблони, высока вероятность реакции и на черешню. Это называется „оральный аллергический синдром“ — зуд и отек во рту сразу после употребления», — отмечает врач.

Как распознать аллергию на черешню

Специалисты выделяют несколько характерных признаков:

  • Покраснение кожи, особенно вокруг рта и на щеках;
  • Зуд, жжение или покалывание во рту, на губах, языке;
  • Мелкая сыпь на теле, напоминающая крапивницу;
  • Отек губ, век или слизистых;
  • В редких случаях — затрудненное дыхание, тошнота, слабость.

Если после употребления черешни появились такие симптомы, рекомендуется прекратить прием ягоды, принять антигистаминный препарат и при необходимости обратиться к врачу.

Как снизить риски при покупке и употреблении

Александр Гордиенко дает несколько практических советов:

  • Тщательно мойте черешню: сначала под проточной водой, затем — с использованием пищевой соды или специального средства для мытья фруктов;
  • Не покупайте ягоду с поврежденной кожицей — через трещины внутрь легче проникают аллергены и бактерии;
  • Начинайте с небольшой порции: если реакция не проявилась в течение 30–60 минут, можно увеличить количество;
  • Детям до трех лет черешню стоит вводить в рацион постепенно, под наблюдением родителей;
  • Если у вас уже есть аллергия на пыльцу или другие фрукты — проконсультируйтесь с аллергологом перед тем, как есть черешню.

Рынок или магазин: где безопаснее?

По словам эксперта, риск столкнуться с «проблемной» черешней есть в любом месте продажи. Однако на рынках выше вероятность, что ягода была обработана неизвестными составами для продления срока хранения. В сетевых магазинах контроль за качеством обычно строже, но и там стоит внимательно осматривать плоды.

«Главное правило: если ягода выглядит „слишком идеально“ — глянцевая, без единого пятнышка, но при этом стоит подозрительно дешево — это повод насторожиться», — отмечает Александр Гордиенко.

Ранее врач назвал первые признаки сколиоза у взрослых.