«Королевский хот-дог» и казылык: чем угощали на гастрономической аллее в Кашире

В выходные Кашира отметила День города, и одной из интригующих точек притяжения для гостей стала гастрономическая зона. Своими впечатлениями от уличного фудкорта поделилась фудблогер, которая поставила перед собой амбициозную задачу — изучить реальное меню праздника, без прикрас и официальных релизов. Одной из фишек его стал «Королевский хот-дог»

Стаканы с подсветкой и колбаса из конины

По словам блогера Нади Киселевой, атмосфера на аллее была по-настоящему праздничной: запах углей и жареного мяса витал в воздухе, переплетаясь с ароматами сладкой ваты и свежего лимонада. Особенно эффектно, с ее слов, смотрелись напитки в больших стаканах с подсветкой, в которых плавали веточки мяты, тархуна и дольки фруктов — такой визуальный маркетинг явно привлекал внимание.

На грилях дымились стандартные, но оттого не менее аппетитные позиции: свинина, курица, баранина, овощи и шампиньоны. Были и необычные предложения, например, фермерская колбаса из конины, которая хоть и собрала небольшую очередь, но не для всех оказалась близка по духу.

Блогер отметила: среди ярких точек выделялся стилизованный стенд с русскими самоварами, ягодами в глазури и согревающими напитками вроде глинтвейна и иван-чая — это создавало особый колорит и ощущение праздника.

Король хот-догов

А вот кульминацией кулинарного шоу, без сомнения, стал так называемый «Королевский хот-дог» — внушительная сосиска в булочке с луком и целым маринованным огурчиком, которая, правда, оказалась не самой удобной для еды на ходу. Несмотря на внешний размах, подача этого блюда получилась скорее оригинальной, чем практичной. И вызвала неоднозначные впечатления, утверждает она.

Но, пожалуй, самым ярким гастрономическим моментом стало присутствие на празднике известного шеф-повара, бывшего руководителя кухни ресторана «Верде». Он увлеченно управлял своим мобильным смокером, мастерски коптя ребра и готовя бургеры из мраморной говядины, предлагая гостям действительно авторские позиции, выбивающиеся из общего ряда.

Новые открытия

Как признается блогер, после насыщенного дня, полного шума, толп и запахов, ей захотелось спокойствия. Вечер прошел в уютной домашней обстановке за сырным плато с медом, орехами и любимым грузинским вином — что стало достойным и гармоничным завершением праздничного дня.

Этот опыт, по ее словам, оказался полезным и познавательным, а впереди у блогера не менее масштабные гастрономические вылазки на День города в Ступино и в Москву, где ее ждут новые кулинарные открытия и, возможно, еще более изысканные гастрономические впечатления.

Ранее стало известно, что блогер показал обильный грибной урожай под Каширой.