Под Клином завершается клубничный сезон: успеть можно до конца недели

На ферме «Красная Слобода» под Клином подходит к концу сезон самосбора клубники. Собрать ягоды посетители смогут только до начала следующей недели — на грядках осталось совсем немного урожая.

За лето ферму посетили около 3 тыс. человек. Гости собрали несколько тонн клубники. Сейчас созрел один из самых сладких сортов — «Земляничный». В течение сезона также собирали сорта «Юния Смайдс», «Лорд», «Вима Тарда» и «Трубадур».

Уже на следующей неделе на полях начнется подготовка к новому сезону. Сотрудники будут пропалывать участки, а в августе приступят к посадке новых кустов. Для этого используют российские и итальянские сорта клубники.

Ферма «Красная Слобода» работает уже восемь лет и занимает территорию площадью 17 гектаров. Здесь выращивают клубнику, разводят сельскохозяйственных животных и производят сыры по итальянским технологиям. В августе на ферме пройдет мастер-класс итальянского сыровара Симоне Манфредини, который познакомит участников с особенностями приготовления сыров группы «Паста Филата».

Сейчас входной билет на ферму стоит ₽200, а килограмм собранной клубники — ₽350. На следующей неделе оставшиеся ягоды можно будет собрать по входному билету стоимостью от ₽300 до ₽500.

Ранее хозяйка из Клина поделилась способами, как сохранить клубнику на зиму.