Секреты бабушек и наука: лекция о редких травах пройдет в усадьбе Фряново

В субботу, 15 августа, парк усадьбы Фряново превратится в настоящую лабораторию под открытым небом для всех любителей кулинарии и садоводства. Здесь состоится встреча с агрономом Марией Коваль — уникальным специалистом, которая соединяет строгую науку о растениях, практические навыки и высокую гастрономическую культуру. Ее работа доказывает, что даже на обычных подмосковных грядках можно выращивать экзотические травы, раскрывая их скрытый вкусовой потенциал.

Интерес к ботанике проснулся у Марии еще в глубоком детстве благодаря старому справочнику лекарственных растений, найденному у бабушки. Это переросло в страсть: она проращивала все, от косточек манго до томатов, превращая родительскую дачу в полигон для экспериментов.

Сегодня ее личная лаборатория находится в деревне Ледово, где в теплицах зреют редкие пряности. На лекции гости узнают, как повторить этот успех на своих шести сотках, какие необычные культуры выживут в местном климате и как правильно применять фитотерапию. Мария отмечает, что книжные знания часто расходятся с реальными деревенскими секретами.

Увлечением уже невозможно заниматься в одиночку. Раньше семья Марии скрывала свои находки, опасаясь конкуренции, но теперь она поняла ценность обмена опытом.

Лекция начнется в 15:00. Это прекрасная возможность взглянуть на привычные огородные будни через призму высокой кухни и мировой науки. 0+

Ранее сообщалось, что большой семейный праздник пройдет 15 августа во Фрянове.