Продавцы рассказали, как выбрать самый сочный и спелый арбуз

В Подмосковье набирает обороты сезон арбузов.  Всем знакомы сочный вкус и польза этой огромной ягоды, однако как выбрать идеально сладкий и спелый арбуз — до сих пор задача со звёздочкой.

Эксперты называют следующие признаки: желтоватое пятно на боку, большая паутинка, сухой и коричневый хвостик, а также место, из которого он растёт. Но есть ещё один менее явный критерий.

Самые сладкие арбузы — самые тяжёлые. На рынке или в магазине взвесьте или возьмите в руки несколько примерно одинаковых по размеру арбузов. Тот, который будет самым тяжёлым — наиболее сочный и спелый. 

Самый верный способ испортить сладкое удовольствие — нарваться на нитратный арбуз. Эксперты предупреждают: настораживать должны мякоть чересчур яркая, с фиолетовым отливом, жёлтые волокна вместо белых и подозрительно гладкий срез — у здорового арбуза он зернистый. Но даже если плод выглядит идеально, не покупайте его у дороги (выхлопные газы — не лучшая приправа), не берите надрезанным или в составе фруктовых салатов — после нарушения целостности корки мякоть превращается в рассадник бактерий, особенно в жару. И помните: разрезанный арбуз живёт в холодильнике не больше суток, и только под плёнкой.

Ранее сообщалось, что Шатурский край обживают новые грациозные обитатели.