От Пушкина до Чехова: в музее «Подолье» раскрыли кулинарные тайны героев классики

В музее «Подолье» прошла лекция о гастрономических традициях и вкусовых предпочтениях персонажей произведений русских писателей. Ведущий методист музея Лариса Орлова познакомила посетителей с книгой Вильяма Похлебкина «Кушать подано».

По словам Ларисы Орловой, исследование Похлебкина можно назвать гениальным: оно не только раскрывает гастрономические обычаи эпохи, но и помогает лучше понять характеры литературных героев через их отношение к еде. Книга состоит из трех разделов — о быте, истории театра и, самый объемный, о кулинарных предпочтениях. В своей работе автор проанализировал произведения Фонвизина, Чехова, Пушкина, Островского и других классиков.

На мероприятии присутствовала Ева Похлебкина, вдова ученого. Она призналась, что с радостью участвует в фестивале и ценит внимание людей к памяти Вильяма Васильевича.

С 21 августа в рамках IV Похлебкинского фестиваля в округе проходят разнообразные события: показы фильмов, обсуждения книг и дегустации блюд по рецептам Вильяма Похлебкина. Итогом фестиваля станет работа интерактивной площадки в парке Талалихина — она откроется завтра, 9 сентября, в 13:00.

Ежегодный историко‑гастрономический фестиваль проводят с 2023 года — в год столетия со дня рождения Вильяма Похлебкина. Организаторами выступают администрация городского округа, историко‑мемориальный музей‑заповедник «Подолье», Туристско‑информационный центр и Московская ассоциация кулинаров.