Никакого майонеза и колбасы: педиатр из Подольска рассказала, каким должен быть школьный перекус

В преддверии нового учебного года перед родителями школьников встает вопрос не только о форме и канцелярских принадлежностях, но и о питании ребенка в течение дня. Правильный перекус помогает поддержать энергию и концентрацию на уроках, однако далеко не все привычные продукты подходят для школьного ланч-бокса. Врач-педиатр поликлиники № 1 Подольской детской больницы Юлия Покровская рассказала, что лучше положить ученику с собой, а от чего стоит отказаться.

По словам специалиста, при домашнем завтраке примерно в 7.30 второй прием пищи около 10.00 помогает ребенку поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови и сохранять работоспособность до следующего полноценного приема пищи.

Бутерброд — можно, но правильный

Одним из простых вариантов школьного перекуса может стать привычный бутерброд. Однако педиатр советует обратить внимание на его состав.
Вместо обычного батона лучше выбрать цельнозерновой хлеб, хлебцы, питу или лаваш. В качестве источника белка подойдут запеченные индейка или курица, а также сыр. Дополнить бутерброд стоит овощами — например, огурцом, листьями салата или болгарским перцем.

Не лишними будут и продукты, содержащие полезные жиры. Это может быть кусочек авокадо или небольшая порция орехов — миндаля, грецких или фундука.

Что лучше оставить дома

Отдельное внимание Юлия Покровская обратила на то, чего не должно быть в школьном ланч-боксе. В первую очередь это продукты с большим количеством сахара, соли и насыщенных жиров. В частности, специалист советует отказаться от газированных напитков, магазинного печенья, конфет и чипсов.

Она также порекомендовала отказаться от продуктов, требующих постоянного охлаждения. Например, майонез, сметана и другие подобные соусы могут быстро испортиться, кроме того, они размягчают хлеб. Вареная колбаса и сосиски также не лучший вариант для длительного хранения в тепле. А мягкий творог, йогурты и глазированные сырки при нарушении температурного режима могут стать причиной пищевого отравления.

Вода — обязательная часть школьного рюкзака

Помимо еды, ребенку необходимо обеспечить достаточное количество жидкости. Педиатр рекомендует ежедневно давать школьнику с собой бутылку чистой питьевой воды.

При этом сладкие газированные напитки не могут служить полноценной заменой воде.

Как сохранить еду свежей

При сборе ланч-бокса родителям важно учитывать, сколько времени продукты проведут вне холодильника. Лучше выбирать блюда, которые безопасно хранятся несколько часов при соответствующих условиях.

Для удобства можно использовать герметичные контейнеры с разделителями — они позволяют разложить продукты отдельно и не дают им смешиваться. А сохранить необходимую температуру помогут небольшие гелевые хладагенты. Плоские охлаждающие подушки весом около 50-100 граммов помещаются в детский рюкзак и помогают поддерживать прохладу внутри ланч-бокса.

Таким образом, оптимальный школьный перекус — это сочетание источника белка, сложных углеводов, овощей или фруктов и небольшого количества полезных жиров. А при выборе продуктов для ланч-бокса важно учитывать не только их пищевую ценность, но и безопасность хранения.

Ранее REGIONS рассказывал, когда УЗИ для ребенка действительно необходимо, а когда — пустая трата времени.