Новый подход к отдыху: в отеле в Дракине улучшат подготовку номеров для гостей

Министерство инвестиций, промышленности и науки Московской области сообщило о первом в регионе случае подключения гостиницы к программе бережливого производства. Участником федерального проекта «Производительность труда» стал парк-отель «Русский», работающий в деревне Дракино округа Серпухов.

Для заведения это возможность навести порядок во внутренних процессах, чтобы гости перестали сталкиваться с очередями на ресепшене и неожиданными задержками при заселении. Первые шаги уже сделаны: в августе собственники и управляющие встретились со специалистами Регионального центра компетенций (РЦК) Московской области.

Вместе они решили взяться за самое чувствительное звено — уборку номеров. Эксперты пройдут с горничными и администраторами весь путь подготовки комнаты: от выезда прежнего постояльца до подтверждения, что номер готов к новому заезду. На этом маршруте и будут искать потери времени.

Если оптимизация пройдет успешно, эффективность персонала вырастет более чем на 10%. На практике это значит, что гости будут быстрее получать ключи, сотрудники — меньше перегружаться, а качество обслуживания не просядет.

Парк-отель «Русский» сам по себе интересен как площадка для отдыха: там есть ресторан, бассейн со спа-зоной, рыбалка и конные прогулки. Опыт других участников проекта доказывает, что методики бережливого производства хорошо переносятся и на гостиничную отрасль.

Любые туристические организации Подмосковья — отели, санатории, компании — могут вступить в программу бесплатно. Им предоставят экспертов РЦК Московской области и помогут обучить персонал.

Проект «Производительность труда» реализуется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Чтобы стать участником, достаточно подать заявку через ИТ-платформу Производительность.рф. О других мерах поддержки бизнеса в регионе можно узнать на инвестиционном портале Московской области.