Ученый назвал диету, которая может помочь стать привлекательнее

Нутрициолог Дэвид Голдман заявил, что растительный рацион способен улучшить внешность человека, сделав цвет лица здоровее, а запах тела приятнее. Об этом пишет «Газета.ру» со ссылкой на научный обзор, опубликованный в журнале Recent Progress in Nutrition.

Вместо традиционных аргументов о профилактике заболеваний в отдаленном будущем исследователи решили оценить быстрый «косметический» результат смены меню. Специалист проанализировал свыше 30 научных работ, выявив три главных фактора влияния растительной еды на облик.

Как выяснил нутрициолог, каротиноиды, содержащиеся во фруктах и овощах, придают кожным покровам теплый золотисто-розовый тон. Подсознательно такой цвет считывается окружающими как показатель хорошего самочувствия. Во-вторых, подобный стиль питания формирует более приятный аромат тела по сравнению с «мясным» меню. В-третьих, сторонники растительного рациона в среднем отличаются меньшим объемом жировой ткани и сниженным индексом массы тела.

При этом Голдман предостерегает от чрезмерного увлечения эстетической стороной вопроса. Такой подход способен спровоцировать расстройства пищевого поведения и закрепить нездоровые идеалы красоты. Автор подчеркивает, что обзор объединяет разнородные данные и не подтверждает строгую причинно-следственную связь. Поэтому «эффект привлекательности» следует рассматривать исключительно как приятный бонус здорового рациона, а не как его главную цель.